Inaugurata “Cascina Quadrilatero”. Il nuovo orto urbano di Torino

di Angela Conversano *

In un precedente articolo l’avevamo annunciato ed ora eccolo qui: l’orto urbano nel cuore storico di Torino è stato inaugurato. È “Cascina Quadrilatero”, l’orto recuperato da un giardino abbandonato in piazza Emanuele Filiberto. L’area, che da anni era trascurata e ricoperta da erba incolta, ha riavuto nuova vita e, ancora una volta a Torino, diventa uno spazio comune da poter condividere. «Tutti potranno prendere la verdura che vorranno» – spiega Davide Almondo, uno degli organizzatori. E l’idea parte proprio da lui e dal suo collega Marco Migliardi che a Venaria Reale e Borgaro gestiscono Garden chef, una serie di orti in cui coltivano verdura e ortaggi che poi rivendono ai locali di ristorazione del luogo. L’idea torinese è un po’ diversa. I cittadini potranno raccogliere quello che desiderano ma, come ovvio, i locali torinesi non potranno rifornirsi sempre di tutti i prodotti dell’orto, altrimenti, oltre a non bastare per tutti, verrebbe meno proprio l’idea di condivisione con la cittadinanza che l’orto del quadrilatero rappresenta. I locali di piazza Emanuele Filiberto avranno la possibilità di rifornirsi, invece, con i prodotti biologici. In via sant’Agostino, infatti, ogni mercoledì saranno presenti i banchi di Campagna Amica, il gruppo di aziende agricole gestito da Coldiretti.
«Per noi è una bella occasione – spiega il gestore del negozio vegano della piazza. Invece di ricevere dai fornitori frutta e verdura biologica che spesso non è quella ordinata, potremo ordinare direttamente dai banchi, potendo guardare con i nostri occhi i prodotti che poi comprerememo».

Insomma, l’esperimento “Cascina Quadrilatero” ha le sue belle basi per rendere il progetto costruttivo, sostenibile, etico e, perché no, di moda. Presenti all’inaugurazione Davide Mangone, assessore al Lavoro, e Enzo Lavolta, assessore all’Ambiente, che ha espresso il suo entusiasmo per l’iniziativa ricordando come questo sia un ulteriore momento che vede Torino al centro delle trasformazioni in atto.
Cascina Quadrilatero è nata silenziosamente, la sfida è che diventi uno dei punti fermi di condivisione e di socialità per i cittadini dello storico quartiere romano.

·         da nuovasocieta.it - 19 giugno 2014